С древних времен ольху считали священным деревом, она обладала огромным количеством полезных свойств, главное из которых было лечебное. Начиная с девятнадцатого века, ольху довольно широко применяли в качестве средства для остановки крови и ее очищения. Также по ольхе определяли будущий урожай. Проводили так называемые ольховые смотрины: много серёжек – к урожаю овса, много шишек – курожаю ячменя. Часто из ольхи вырубали колодезный сруб, т.к. ствол ее гнилости не поддается. Дрова колотые из ольхи – прекрасный материал как для растопки печи и камина, так и для использования в мангале. Древесина ольхи легкая и однородная, почти не трескается и содержит очень мало смол. Это делает ее незаменимой для растапливания печей и каминов – она имеет свойства прочищать дымоходы. Если вы топите дровами березы или сосны, то ваш дымоход нуждается в частой чистке. Подкинув в конце топки дрова ольхи, вы надолго избавите себя от необходимости чистить дымоход. Ольховые дрова называются «царскими» дровами, потому что именно ими было принято растапливать царские палаты, т.к. дрова хорошо горят, не дымят и выделяют при горении волшебный аромат. Дрова из ольхи идеально подходят и для копчения или приготовления пищи на углях или открытом огне – они почти не дымят и имеют очень приятный аромат, который передается продуктам. Дрова прекрасно походят для шашлыка, а также для копчения рыбы и мяса. Ну, а банька, растопленная на ольховых дровах, обладает противопростудными свойствами, благотворно влияет на организм, оказывая противовоспалительное и противомикробное действие, а также придает бодрость и энергию организму. Купить дрова ольхи лучше колотыми - эта древесина хорошо пилится, но очень плохо колется.